Crêpe sucrée au sarrasin

Je suis légèrement en retard pour la chandeleur, mais peu importe, ce pendentif gourmand clôturera le mois de février ! ^^

Comme vous l'avez sûrement déjà deviné, il s'agit d'une crêpe sucrée à la farine de sarrasin.
Je l'ai présenté pliée en quatre, décorée d'une pointe de chantilly et d'un coulis de fraise. Pour compléter, j'ai ajouté le fruit entier et sa petite feuille juste à côté.

Cette jolie crêpe est accompagné d'une breloque fourchette, le tout placé sur une chaîne argentée.